TheHill

unul dintre puținele puncte luminoase ale COVID-19 este dragostea noastră trezită pentru animale. Adăposturile de animale din întreaga țară s-au golit, deoarece americanii blocați la domiciliu încurajează și adoptă pisici și câini în număr record. Cu uimire și apreciere, împărtășim povești despre animale sălbatice înfloritoare. Și în toată viralitatea „Tiger King”, mulți condamnă abuzul lui Joe Exotic asupra tigrilor și leilor.

în timp ce animalele de companie și animalele sălbatice se bucură de o recunoaștere sporită în acest timp, un alt grup – animalele de fermă – se descurcă mult mai rău. Banii contribuabililor noștri, sub forma unui plan de salvare Pentru Big Ag, ar putea finanța în curând o industrie care amenință să omoare și să arunce milioane de animale în ferme pentru că nu este pregătită.

cu muncitorii care stau umăr la umăr, în timp ce restul națiunii se află la șase metri distanță, nu este de mirare că abatoarele au devenit puncte fierbinți COVID-19. Un abator Smithfield din Dakota de Sud este acum cel mai mare hotspot al națiunii pentru COVID-19. Fiecare companie majoră de păsări de curte raportează probleme de procesare din cauza focarelor de lucrători și a penuriilor aferente.

abatoarele sunt în mod clar o verigă slabă în sistemul alimentar și reprezintă amenințări grave pentru sănătatea noastră, în special în timpul unei pandemii. Dar, pe măsură ce plantele se închid, trebuie să luăm în considerare și soarta a milioane de animale care fuseseră programate pentru sacrificare. Poate chiar miliarde vor fi uciși și aruncați, moartea lor încă o tragedie a acestei pandemii.

au apărut știri despre modul în care unele companii vor aborda această „întârziere” a animalelor: sacrificarea în masă la fermă. O companie de păsări de curte a raportat că va ucide 2 milioane de păsări folosind metode de sacrificare de urgență. Astfel de companii ar putea folosi oricare dintre metodele îngrozitoare aprobate de Asociația Medicală Veterinară Americană, inclusiv sufocarea păsărilor prin umplerea hambarelor cu spumă. Consiliul Național al producătorilor de carne de porc a amenințat că va ucide porci în masă dacă guvernul nu va interveni cu un plan de salvare.

la o singură fabrică de prelucrare a păsărilor de curte, o medie de 1 milion de pui sunt sacrificați într-o săptămână de lucru de cinci zile – 200.000 de păsări pe zi. Dacă o plantă scade la o capacitate de 50% chiar și pentru o săptămână, 500.000 de păsări ar putea fi ucise la fermă prin metode de sacrificare de urgență. În curând zeci de milioane ar putea fi uciși și aruncați cu cruzime.

de ce puii nu pot trăi săptămâni sau chiar luni mai mult la fermă? Pentru că nu sunt crescuți. Mai degrabă, sunt crescuți selectiv pentru a crește atât de repede încât ating greutatea la sacrificare în doar 47 de zile. În fermele din fabrică, nu este neobișnuit să găsești găini care nu mai pot merge, prăbușindu-se sub propria greutate. Zi de zi, organele și mușchii lor se descompun.

sacrificarea în masă la fermă nu este necesară. În primul rând, industria ar fi trebuit să se pregătească prin creșterea mult mai puține animale. Dar nu are rost să dai din degete acum. Cu toate acestea, nu este prea târziu să planificăm viitoarele opriri ale abatorului. Industria trebuie să lucreze lanțul pentru a opri fluxul de animale prin scoaterea ouălor din incubatoare și a păsărilor crescătoare din producție. Aceasta este, de asemenea, o oportunitate majoră de a pune mai puține păsări în hambare, ceea ce le va oferi mai mult spațiu. De obicei sunt înghesuiți atât de strâns încât fiecare pasăre are un spațiu egal cu dimensiunea suprafeței unui iPad.

acesta este un timp pentru a examina slăbiciunea mașinii de producție animală behemoth din America. De asemenea, este timpul să concepem un sistem alimentar mai bun, unul care să nu pună atât de mulți – de la fermieri la lucrători în abatoare, la animale și consumatori – în pericol grav.

pe măsură ce prețuim mai mult ca niciodată relațiile noastre cu animalele, nu trebuie să ne uităm departe de sacrificarea în masă din fața noastră.

trebuie să revizuim acest sistem care tratează animalele ca niște widget-uri, mai degrabă decât ființele simțitoare care sunt. Aceasta va include îmbunătățirea animalelor și a lucrătorilor, diversificarea producției de proteine și sprijinirea tranziției fermierilor la modele de proteine pe bază de plante. Aceasta poate fi singura noastră șansă de a lovi reset și de a crea un sistem alimentar care este mai bun pentru toți.

Leah Garcia este președinta Mercy for Animals și autoarea cărții „Grilled: Turning Adversaries into Allies to Change the Chicken Industry”.”Locuiește în Decatur, Georgia.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.