- Yummly
- Mix
Skinny Beef Stroganoff este o versiune mai ușoară a felului de mâncare clasic! Citiți mai departe pentru a vedea cum am făcut aceste modificări!
- Skinny Beef Stroganoff folosiți un ingredient secret pentru a face acest lucru într-un fel de mâncare cremoasă cu conținut scăzut de calorii. Adăugați mazăre și spanac pentru legume suplimentare!
- dacă ți-a plăcut această rețetă luminată, verifică aceste altele:
- Skinny carne de vită Stroganoff
- ingrediente
- instrucțiuni
- Note
- nutriție
Skinny Beef Stroganoff folosiți un ingredient secret pentru a face acest lucru într-un fel de mâncare cremoasă cu conținut scăzut de calorii. Adăugați mazăre și spanac pentru legume suplimentare!
An Nou Fericit! Ai făcut rezoluții de Anul Nou? Pentru mulți, Rezoluția va fi de a duce un stil de viață mai sănătos.
sunt pentru sănătate, dar sunt și pentru moderație și aromă. Fiind un blogger alimentar, mănânc niște mese destul de uimitoare și cu siguranță nu voi apărea la un restaurant de top și voi refuza o farfurie de mâncare cremoasă, decadentă și bogată.
dar acasă, încerc să fac câteva mese pe partea mai ușoară, fără a sacrifica aroma. Introduceți una dintre cele mai renumite mese de confort din lume: cremă de vită Stroganoff.
Skinny Beef Stroganoff este un fel de mâncare care te va lăsa să te simți mulțumit fără să te simți vinovat. Trucul este folosirea iaurtului în loc de smântână grea sau acră.
folosesc iaurt într-o mulțime de feluri de mâncare, cum ar fi supa de Squash Butternut și Kabobs de pui Harissa, pentru a adăuga cremă și umiditate fără multe calorii. De asemenea, are un ușor tang care adaugă rafinament profilului aromei.
de fapt, poate fi înlocuit în multe rețete care folosesc smântână sau maioneză.
am văzut inițial această rețetă în revista Cooking Light, dar am simțit că are nevoie de mai multe legume, așa că am adăugat mazăre și spanac. De fapt, originalul solicită o cantitate mică de cremă, dar cu grosimea iaurtului simplu, am reușit să omit totul împreună.
tăiței de ou nu sunt gălbenuș, permițându-mi să am paste liniștitoare pentru suflet, fără regrete. Sper să vă bucurați de Stroganoff-ul meu de carne de vită la fel de mult ca mine!
dacă ți-a plăcut această rețetă luminată, verifică aceste altele:
- salată de creveți de ghimbir împachetări
- bărci de dovlecei de curcan la grătar
- salată de creveți avocado
conectează-te cu experimente savuroase!
asigurați-vă că mă urmăriți pe social media, astfel încât să nu pierdeți niciodată o postare!
Facebook | Twitter | Youtube
Pinterest | Instagram
Obțineți cursul nostru gratuit de 8 zile despre cum să fii un bucătar mai bun la domiciliu. Înscrie-te aici!
Printeaza reteta
Skinny carne de vită Stroganoff
ingrediente
- 2 lire sterline muschi de vita tăiate și felii subțiri peste cereale
- 3 linguri făină împărțit
- 2 linguri ulei de masline extra virgin
- 1/2 cana sherry sau alt vin de gătit
- 1 cana ceapa alba tocat
- 1/2 linguriță piper negru
- 1/2 linguriță sare de mare fină
- 1/4 linguriță boia fierbinte
- 2 căni ciuperci
- 1 1/2 căni bulion de vită
- 1/3 cană iaurt grecesc simplu
- 3 linguri scallions feliate diagonală
- 1 lingură unt
- 1 cană mazăre congelată
- 1 cană spanac proaspăt
- 4 căni tăiței de ou gătite și ușor unse cu unt (pentru a preveni lipirea)
- 2 linguri pătrunjel cu frunze plate tocat aproximativ
instrucțiuni
-
încălziți o tigaie mare la foc mediu-mare cu 2 linguri de ulei de măsline extravirgin. Aruncați carnea de vită mărunțită cu 2 linguri de făină. Adăugați 1/2 de carne de vită în tigaie, rumenindu-se ușor, apoi îndepărtați și lăsați deoparte, în mod corespunzător 3 minute. Repetați cu jumătatea rămasă. Dacă tigaia devine prea uscată, adăugați puțin mai mult ulei de măsline extra virgin.
-
stropiți tigaia cu sherry, răzuind toate bucățile rumenite.
-
adăugați ceapa, piperul negru, sarea fină de mare, boia și ciupercile, permițând să se rumenească și să se reducă timp de 3-4 minute, dar permițând ciupercilor să-și păstreze forma.
-
combinați 1/4 cană bulion de vită cu restul de 1 lingură de făină, amestecând până se omogenizează și apoi combinând cu bulionul de vită rămas. Se aduce la fierbere scăzută amestecând continuu și răzuire până biți rumenite din partea de jos a tigaie.
-
când amestecul începe să se îngroașe, se amestecă în iaurt, unt, scallions, spanac și mazăre congelată. Când este combinat, adăugați carnea de vită înapoi în amestec timp de 2 minute pentru a reîncălzi.
-
se amestecă amestecul de carne de vită peste ouă fierte și se acoperă cu pătrunjel proaspăt tocat.
-
dacă ați încercat această rețetă, reveniți și anunțați-ne cum a fost!