Camarão Grelhado Com Sudoeste de Feijão Preto, Salada

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o Camarão é marinado em uma citrinos-soja mistura, em seguida, grelhado. Sirva em uma cama de feijão preto picante e salada de milho. Pode usar uma grade interna como George Foreman ou uma grade exterior regular. Também pode fritar o camarão, se desejar.

serve/faz:
pronto em:
1-2 horas

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ingredientes

Camarão Marinado
1/3 xícara de sumo de limão fresco
1/4 de xícara de descongelado suco de laranja concentrado
2 colheres de sopa de sódio de baixa molho de soja
2 colheres de sopa de molho Worcestershire
2 colheres de sopa de mel
1 dente de alho, picada
2 quilos de camarão grande, descascado
non-vara spray de cozinha
Salada
2 xícaras de manjericão picado tomate
1/2 xícara de fatias de cebola verde
picada 1/3 xícara de coentro fresco
1 pode (15 onça tamanho) de feijão preto, lavado e escorrido
1 pode (15.1/4 xícara de suco de limão fresco
2 colheres de sopa de azeite
1/2 colher de chá de cominho
1/4 colher de chá de sal
1/8 colher de chá de pimenta preta

instruções

para preparar camarão marinado, combine os primeiros 6 ingredientes em uma bolsa grande com zíper. Adicione o camarão ao saco; selar. Marinar na geladeira 1 hora, virando ocasionalmente. Retire o camarão do saco; descarte a marinada.
Pré-aqueça George Foreman grill.
coloque o camarão na grelha revestida com spray de cozinha. Grelhe 1-2 minutos ou até que o camarão esteja pronto (verifique após um minuto).
para preparar salada, misture o tomate e os próximos 5 ingredientes (tomate por jalapeno) em uma tigela grande. Misture 1/4 xícara de suco de limão, óleo, cominho, sal e pimenta do reino em uma tigela pequena; mexa com um batedor. Despeje o molho sobre a mistura de feijão; misture bem. Coloque a salada em cada um dos 6 pratos; cubra com camarão.

adicionado por

Rubie

nutrição

378 calorias, 8 gramas de gordura, 39 gramas de carboidratos, 38 gramas de proteína por porção.
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