Skinny Beef Stroganoff

  • Twitter
  • Pinterest
  • Yummly
  • Mix

Skinny Beef Stroganoff is een lichtere versie van het klassieke gerecht! Lees verder om te zien hoe we deze veranderingen hebben doorgevoerd!

Skinny Beef Stroganoff gebruikt een geheim ingrediënt om van dit gerecht een caloriearm romig gerecht te maken. Voeg erwten en spinazie toe voor extra groenten!

Gelukkig Nieuwjaar! Heb je nog goede voornemens? Voor velen zal de resolutie zijn om een gezondere levensstijl te leiden.

ik ben helemaal voor gezond, maar ook voor matiging en smaak. Als een food blogger, ik eet een aantal vrij geweldige maaltijden en ik ben zeker niet van plan om te laten zien aan een Top Chef-restaurant en een bord van romige, decadente en rijke eten af te wijzen.

Skinny Beef Stroganoff recept-snel, gemakkelijk te maken, rundvlees stroganoff, dat is Gezinsvriendelijk en vermindert calorieën door het gebruik van yoghurt in plaats van room of zure room. Toegevoegde erwten en spinazie maken dit rundvlees stroganoff de beste!

maar thuis probeer ik een paar maaltijden aan de lichtere kant te maken zonder smaak op te offeren. Voer een van ‘ s werelds meest beroemde comfort maaltijden: romige Beef Stroganoff.

Skinny Beef Stroganoff is een gerecht dat je tevreden laat voelen zonder je schuldig te voelen. De truc is het gebruik van yoghurt in plaats van zware of zure room.

Ik gebruik yoghurt in veel van mijn gerechten, zoals pompoen soep en harissa Kip Kabobs, om romigheid en vocht toe te voegen zonder veel calorieën. Het heeft ook een lichte tang die verfijning toevoegt aan het smaakprofiel.

in feite kan het worden vervangen in veel recepten die zure room of mayonaise gebruiken.

Skinny Beef Stroganoff gebruik een geheim ingrediënt om dit te maken in een lage calorie romige schotel. Voeg erwten en spinazie toe voor extra groenten! # beefstroganoff www.savoryexperiments.com

ik zag dit recept aanvankelijk in Cooking Light Magazine, maar vond dat het meer groenten nodig had, dus voegde ik erwten en spinazie toe. Eigenlijk vraagt het origineel om een kleine hoeveelheid room, maar met de dikte van gewone yoghurt, was ik in staat om het allemaal weg te laten.

de eiernoedels zijn geen dooier, waardoor ik zonder spijt de ziel verzachtende pasta kan eten. Ik hoop dat je net zoveel geniet van mijn Skinny Beef Stroganoff als ik.

Skinny Beef Stroganoff recept-snel, gemakkelijk te maken, rundvlees stroganoff, dat is Gezinsvriendelijk en vermindert calorieën door het gebruik van yoghurt in plaats van room of zure room. Toegevoegde erwten en spinazie maken dit rundvlees stroganoff de beste!

als u dit lichtere recept leuk vindt, bekijk dan deze andere:

  • Wraps van Gembergarnaalsla
  • gegrilde kalkoen courgette boten
  • garnalensalade avocado ‘ s
gezonde Ranch Dressing

kom met ranch dressing
u hoeft zich geen zorgen te maken over de extra calorieën wanneer u van deze gezonde Ranch Dressing geniet. Gemaakt met Griekse yoghurt en avocado!

Citroenkomkommerwater (detoxwater)

glas citroenkomkommerwater
voeg iets extra ‘ s toe aan uw drinkwater met dit Citroenkomkommerwater! Het is een van de beste detox water recepten.

citroen gember Water

een glas citroen detox water
van alle gearomatiseerde waterrecepten is dit citroen gember Water een van de beste! Super verfrissend en oh zo lekker!

Skinny Beef Stroganoff gebruik een geheim ingrediënt om dit te maken in een lage calorie romige schotel. Voeg erwten en spinazie toe voor extra groenten! # beefstroganoff www.savoryexperiments.com

verbinden met hartige experimenten!
volg me op social media, zodat je nooit een bericht mist!
Facebook / Twitter / Youtube
Pinterest / Instagram
krijg onze gratis 8 daagse E-cursus over hoe je een betere thuiskok kunt zijn. Schrijf je hier in!

hoe een betere thuiskok te zijn
Skinny Beef Stroganoff gebruik een geheim ingrediënt om dit te maken in een lage calorie romige schotel. Voeg erwten en spinazie toe voor extra groenten! #beefstroganoff www.proefexperimenten.com

Recept

5 van 4 stemmen

Skinny Beef Stroganoff

Skinny Beef Stroganoff recept-snel, gemakkelijk te maken, rundvlees stroganoff, dat is Gezinsvriendelijk en vermindert calorieën met behulp van yoghurt in plaats van room of zure room. Toegevoegde erwten en spinazie maken dit rundvlees stroganoff de beste!
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 15 minuten
totale tijd25 minuten

cursus: hoofdgerecht, hoofdgerecht
Keuken: Russisch
sleutelwoord: stroganoff van rundvlees

porties: 4
calorieën: 660kcal
auteur: Jessica Formicola

Ingrediënten

  • 2 kilo entrecote bijgesneden en in dunne plakjes dwars op de houtnerf
  • 3 eetlepels bloem verdeeld
  • 2 eetlepels extra vergine olijfolie
  • 1/2 kopje sherry of andere kook-wijn
  • 1 kopje witte uien, gehakte
  • 1/2 theelepel zwarte peper
  • 1/2 theelepel fijn zeezout
  • 1/4 theelepel hete paprika
  • 2 kopjes champignons
  • 1 1/2 kopjes rundvleesbouillon
  • 1/3 kopje gewone griekse yoghurt
  • 3 eetlepels lente-uitjes gesneden diagonaal
  • 1 eetlepel boter
  • 1 kopje bevroren erwten
  • 1 kopje verse spinazie
  • 4 kopjes eiernoedels gekookt en licht beboterd (om plakken te voorkomen)
  • 2 eetlepels platte peterselie, grof gehakt

instructies

  • Verwarm een grote koekenpan tot middelhoog vuur met 2 eetlepels extra vierge olijfolie. Gooi geraspte rundvlees met 2 eetlepels bloem. Voeg 1/2 van rundvlees toe aan de pan, licht bruinend, verwijder dan en zet opzij, passend 3 minuten. Herhaal met de resterende helft. Als de koekenpan te droog wordt, voeg dan iets meer extra vierge olijfolie toe.
  • Splash koekenpan met sherry, schrapen alle van de gebruinde stukjes.
  • voeg ui, zwarte peper, fijn zeezout, paprika en champignons toe, laat ze 3-4 minuten bruin worden, maar laat de champignons hun vorm behouden.
  • combineer 1/4 kop runderbouillon met de resterende 1 eetlepel bloem, klop tot een gladde en vervolgens te combineren met de resterende runderbouillon. Breng aan de kook onder voortdurend roeren en schraap bruine stukjes van de bodem van de pan.
  • wanneer het mengsel begint te dikker te worden, roer er yoghurt, boter, lente-uitjes, spinazie en bevroren erwten door. Voeg, indien gecombineerd, rundvlees 2 minuten terug in het mengsel om op te warmen.
  • lepel rundvlees mengsel over gekookte ei noddles en top met vers gehakte peterselie.
  • als je dit recept hebt geprobeerd, kom dan terug en laat ons weten hoe het was!

noten

aangepast van kooklicht

voeding

calorieën: 660kcal | koolhydraten: 44g | eiwit: 62g | vet: 22g / verzadigd vet: 7g / Cholesterol: 178mg / natrium: 809mg / kalium: 1326mg / vezel: 4g / suiker: 6g / vitamine A: 1305IU / vitamine C: 24,1 mg / Calcium: 135mg | ijzer: 6,2 mg

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.