Maine Sea Grant

Maine Seafood Guide-Shark

Isurus oxyrinchus door mark conlin
shortfin mako shark (Isurus oxyrinchus). Foto: Mark Conlin, SWFSC Grote Pelagics Programma

Soort Beschrijving
Seizoen
Status
Regelgevende Instantie
Oogst Methode
Recreatieve Oogst
Gezondheid & Risico ‘ s
Kopen & Voorbereiding
Merken
Certificeringen
Links

►Soort Beschrijving

Shortfin mako Isurus oxyrinchus
Haringhaai Lamna nasus
Dorser Alopias vulpinus
Gladde hondshaai Mustelus canis canis
Stekelige hondshaai
Blauwe haai Prionace glauca
Bonnethead Sphyrna tiburo
Gladde hamerhaai Sphyrna zygaena

Zie galerij

Wild.Ongeveer 23 haaiensoorten leven in de Golf van Maine gedurende het gehele jaar of een deel van het jaar. Hiervan worden er slechts een handvol commercieel en recreatief geoogst voor zeevruchten.

sommige haaien die als bijvangst in andere visserijtakken worden gevangen, kunnen worden uitgevoerd voor olie, naar vismeelverwerkingsfabrieken worden verzonden of voor vlees in de VS en in het buitenland worden verkocht.

►seizoen

zomer, wanneer veel haaien uit warme, zuidelijke wateren afdwalen in de Golf van Maine.

►Status

in Mei 2008 heeft de Commissie voor de zeevisserij van de Atlantische staten een interstatelijk Visserijbeheersplan voor haaien aan de Atlantische kust goedgekeurd ter aanvulling van de federale beheersmaatregelen en ter verbetering van de bescherming van drachtige vrouwtjes en jonge exemplaren in kraamgebieden aan de kust. Het plan regelt 40 verschillende soorten kusthaaien aan de Atlantische kust. Volgens het meest recente rapport over de status van het bestand van de National Marine Fisheries Service hebben de volgende soorten de status van overbevissing/overbevissing:

zwarte haai is overbevist, overbevissing vindt plaats.

Donkerhaai wordt overbevist, overbevissing vindt plaats.

geschulpte hamerhaai wordt overbevist, overbevissing vindt plaats.

haringhaai wordt overbevist; overbevissing komt niet meer voor.

Zandbankhaai wordt overbevist; overbevissing vindt niet meer plaats.

►Regelgevende Instantie

Commissie Voor De Zeevisserij Van De Atlantische Staten.
>back to top

►Oogstmethode

Haak en lijn, ook gevangen als bijvangst in de trawl-en kieuwnetvisserij. Zie de vaartuiggids voor meer informatie.

►recreatieve oogst

Sportvisserij is toegestaan vanaf een vaartuig met een visvergunning voor Atlantische over grote afstanden trekkende soorten (HMS). De minimale maat is 54 inch, rechte Vorklengte. Voor vergunningen en de huidige visserij regelgeving bezoek de National Marine Fisheries Service Permit Shop of bel 1-888-872-8862.

►gezondheidsvoordelen& risico ‘ s

haai is een goede bron van vitamine B12, selenium en omega-3 vetzuren.

geel waarschuwingssymbool haaien zijn grote, langlevende soorten aan de top van de voedselketen en bevatten dus een verhoogd kwikgehalte. Er is een consumptieadvies voor haaien als gevolg van verontreiniging door kwik, PCB ‘ s, dioxine en andere chemicaliën. De staat Maine beveelt aan dat zwangere en zogende vrouwen, vrouwen die zwanger kunnen worden, moeders die borstvoeding geven en kinderen jonger dan acht jaar geen haai eten. Iedereen moet shark beperken tot twee keer per maand.

►bij aankoop van & voorbereiding

Haaiensteaks die in de detailhandel worden verkocht, mag niet worden aangegeven welke soort de vis is gevangen of in Maine is aangeland. Tenzij uw markt of restaurant vis verkrijgt rechtstreeks van lokale vissers, kan het moeilijk zijn om de soort of herkomst te bepalen.

►bedrijven, merken en etiketten

geen.

►Certificeringen & Verificaties

Geen.

►Links

Geen.

haringhaai liggend op beton
foto: NOAA Haringhaai (Lamna nasus)
haai hoofd view
Foto: NOAA Het hoofd van een haringhaai (Lamna nasus)

bonnethead haai van links/boven
Foto: D Ross Robertson/Smithsonian Institution Bonnethead haai (Sphyrna tiburo)

bonnethead haai van links/onder
Foto: D. Ross Robertson/Smithsonian InstitutionBonnethead haai (Sphyrna tiburo)

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.