hoe wordt de traditionele pindasoep bereid? (La Paz)

pindasoep is een van de lekkerste en meest traditionele in Bolivia. Het is gebaseerd op pinda ‘ s, rijst, erwten en aardappelen. Het gaat meestal gepaard met stukjes vlees of kip.

Dit is een van de meest traditionele recepten in Bolivia en is ideaal voor de winter, vanwege het hoge calorische gehalte. Hier leren we je hoe je het moet voorbereiden.

preparaat:

1. Laat de gepelde pinda ‘ s 10 minuten weken en verwerk het vervolgens met een kopje water tot een romig mengsel zonder klontjes of hardheid is.
2. Schil de aardappelen en snijd ze in vier.

3. Snijd de ui, knoflook, wortelen, rode peper en gele peper. Bak in een pan met een eetlepel olie.

4. Breng in een pot 3 liter water met de bouillon aan de kook. Voeg vlak voor het kookpunt het vlees toe.

5. Voeg na de eerste kook de groenten toe met zout, komijn, peper en paprika. Voeg dan de gemalen pinda ‘ s toe.

6. Laat koken tot het vlees gaar is. Voeg dan de aardappelen en erwten toe.

7. Serveer in een diep gerecht, met een stuk vlees, friet erop en peterselie.

Hier kunt u de voorbereiding zien:

stop niet met lezen:

#ElSaborDeBolivia met dit eenvoudige recept kunt u de beste smaak geven aan dit Boliviaanse gerecht.

geplaatst door Bolivia.com op vrijdag, augustus 18, 2017

Bolivia.com

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.