노쿡 슈가시럽 만드는 법

노쿡 슈가시럽 만드는 법 매주 제빵 전문가인 앨리스 메드리치는 지름길,해킹,게임을 바꾸는 레시피로 푸드 52 에 불량을 일으킬 것입니다.

오늘:간단한 시럽을 만드는 것이 더 간단 할 수 있습니다.

음식에 간단한 시럽 52

쇼핑 이야기

간단한 시럽보다 쉬울 수있는 것은 무엇입니까? 당신은 단지 설탕과 물 설탕 해산 될 때까지 동등한 부분을 열,다음 하자 냉각,그것의 비트를 사용 하 고 다른 사용을 위해 냉장고에 나머지를 저장. 쉬운,맞죠?
하지만 만약 당신이 나 같은,당신은 그것을 사용 하기 위해 냉각 하는 시럽의 배치를 기다리고 싫어,불필요 한 냄비를 세척 좋아하지 않아,어쩌면 당신은 냉장고에 남은 시럽을 싶지 않아(광산은 이미 너무 붐비는). 시럽의 작은 금액을 만드는 것은 더욱 자극적이다:그것은 냄비에 얕은,그래서 물 중 일부는 설탕이 용해 될 때까지 증발,이는 시럽 추가 집중하게(너무 달콤한). 당신은 여전히 냄비를 씻어 하 고 그것을 사용 하기 전에 냉각 하는 시럽에 대 한 기다려야 합니다.

더보기: 굽기의 이상으로 생각하고 너의 다음 칵테일에 맛을 낸 시럽을 추가하십시요.
스토브에서 멀리 단계! 설탕은 시원한 물(또는 과일 주스 또는 순수한 물,알코올,커피 등을 포함한 다른 물 액체)에 용해됩니다. 10 분 만큼 적게,당신이 그것을 2 시간 약동하게 기꺼이 하는 경우에.

음식에 슈가시럽 교반 52

무 조리 슈가시럽 만들기:
물,설탕 등분을 잘 섞어주세요. 설탕이 녹고 액체가 맑아 보일 때까지 때때로 저어 주면서 10~15 분 정도 기다리십시오. (여분의 무거운 시럽을 만들려면 설탕의 양을 늘리십시오). 그게 다야!
당신이 필요로하는 시럽의 양을 정확하게 만들려면:
이것은 내가 가장 좋아하는 부분입니다:물 1 컵에 녹인 설탕 1 컵은 시럽 1 1/2 컵을 만듭니다(설탕 1 컵은 액체에 녹을 때 1/2 컵이되기 때문에). 즉,필요한 시럽 1 컵당 설탕 2/3 컵과 물 2/3 컵을 섞으십시오. 예를 들어,셔벗 레시피에 간단한 시럽 1/2 컵이 필요한 경우 설탕 1/3 컵과 물 1/3 컵을 섞으십시오.

더:당신은 여분의 간단한 시럽이있는 경우,아이스 큐브 트레이에 동결.

음식에 슈가시럽 주입 52

시럽을 주입하기 위해:
허브,과일,채소 등의 신선한 재료들은 뜨거운 시럽보다는 차가운 곳에서 더 신선하고 더 밝게 주입됩니다. 맛을 낸 소다,칵테일 및 셔벗을 만들거나 과일 샐러드에 튀길 때 사용하십시오. 베이커는 리큐어와 결합하여 케이크 층에 붓을 수 있습니다.

추가 실험을 위한 몇 가지 팁은 다음과 같습니다:

허브
넉넉한 양의 허브 잎(큰 경우 찢어 지거나 거칠게 다진 것)또는 로즈마리 또는 백리향과 같은 허브 전체를 시럽에 넣고 민트,바질,타라곤 같은 부드러운 잎(10 시간 후에 시음 시작)또는 백리향,로즈마리 또는 장미 제라늄 잎과 같은 튼튼한 허브를 위해 며칠을 최대 10 시간 동안 식히십시오(매우 맛있습니다). 허브를 긴장시키고 버리고 시럽을 냉장고에 보관하십시오. 어떤 시럽 처럼 맛 없는 경우 지출된 것 들을 폐기 후 신선한 허브를 추가 합니다. 어떤 시럽이 너무 강한 맛 경우,설탕과 물 동등한 조치를 추가합니다.
기타 방향족
강판 감귤 제스트 또는 잘게 썬 생강 또는 강판 생강을 시럽에 넣고 맛과 힘이 좋아질 때까지 주입합니다.
과일 및 채소
과즙 짜는기구로:
실제로 주입 할 필요가 없습니다;시럽을 만들 때 물 대신 과일이나 채식으로 대체하십시오.
과즙 짜는기구없이:
물 1 부,설탕 1 1/2 부,당근,사탕무,셀러리 등과 같은 잘게 썬(또는 청키 한 푸르스름한)야채 2 부로 주입하십시오.,또는 짓 눌린 또는 잘게 잘린 과일. 저어 혼합물을 몇 시간 동안 실온에서 서서 몇 번 저어 준다. 당신이 할 수있는 한 많은 시럽을 추출하기 위해 고체를 누르면,미세 여과기를 통해 혼합물을 스트레인. 고체를 버리십시오. 냉장고에 보관하십시오.

더보기:아이스 커피를 개선하기 위해 간단한 시럽을 추가하십시오.

앨리스의 향후 책 맛 가루에 대한 흥분: 이중 오트밀 쿠키에서 메밀 진저 브레드에 이르기까지 거의 125 가지 요리법-쌀가루,귀리 가루,옥수수 가루,사탕 수수 가루 및 테프와 같은 밀가루 대안으로 만들어졌습니다(글루텐이 없기 때문에뿐만 아니라 맛의 추가 차원도 마찬가지입니다).

답글 남기기

이메일 주소는 공개되지 않습니다.