- Yummly
- Mix
a Skinny Beef Stroganoff a klasszikus étel könnyebb változata! Olvassa el, hogy megnézze, hogyan hajtottuk végre ezeket a változásokat!
sovány marhahús Stroganoff használjon titkos összetevőt, hogy ezt alacsony kalóriatartalmú krémes ételré tegye. Adjunk hozzá borsót és spenótot extra zöldséghez!
Boldog Új Évet! Hoztál újévi fogadalmat? Sokak számára az állásfoglalás az egészségesebb életmód vezetése lesz.
én vagyok az egészséges, de én is minden a mértékletesség és íz. Élelmiszer bloggerként nagyon csodálatos ételeket eszem, és biztosan nem fogok megjelenni egy Top Chef étteremben, és elutasítom a krémes, dekadens és gazdag ételeket.
de otthon megpróbálok néhány ételt a könnyebb oldalon elkészíteni anélkül, hogy feláldoznám az ízt. Írja be a világ egyik leghíresebb kényelmi ételét: krémes marhahús Stroganoff.
a Skinny Beef Stroganoff olyan étel, amely elégedettnek érzi magát anélkül, hogy bűnösnek érezné magát. A trükk a joghurt használata nehéz vagy tejföl helyett.
sok ételemben joghurtot használok, mint például a butternut Squash leves és a Harissa csirke Kabobs, hogy hozzáadjam a krémességet és a nedvességet sok kalória nélkül. Van egy enyhe tangja is, amely kifinomultabbá teszi az ízprofilt.
valójában sok receptben helyettesíthető, amelyek tejfölt vagy majonézt használnak.
először láttam ezt a receptet a szakácskönyvben, de úgy éreztem, több zöldségre van szüksége, ezért borsót és spenótot adtam hozzá. Valójában az eredeti kis mennyiségű krémet igényel,de a sima joghurt vastagságával együtt el tudtam hagyni.
a tojásos tészta nem sárgája, lehetővé téve számomra, hogy léleknyugtató tésztát kérjek megbánás nélkül. Remélem, annyira élvezni fogja a sovány marhahús Stroganoffomat, mint én!
ha tetszett ez a könnyített recept, nézd meg ezeket:
- gyömbéres Garnélarák saláta pakolások
- grillezett pulyka cukkini csónakok
- Garnélarák saláta avokádó
csatlakozzon sós kísérletekhez!
feltétlenül kövessen engem a közösségi médiában, így soha nem hagy ki egy bejegyzést!
Facebook | Twitter | Youtube
Pinterest | Instagram
Szerezd meg ingyenes 8 napos e-tanfolyamunkat arról, hogyan lehet jobb otthoni szakács. Iratkozzon fel itt!
Print Recept
sovány marhahús Stroganoff
összetevők
- 2 font hátszín steak díszítve, vékonyra szeletelve az egész gabona
- 3 evőkanál liszt osztva
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1/2 csésze sherry vagy más szakácsbor
- 1 csésze fehér hagyma apróra vágott
- 1/2 teáskanál fekete bors
- 1/2 teáskanál finom tengeri só
- 1/4 teáskanál forró paprika
- 2 csésze gomba
- 1 1/2 csésze marhahúsleves
- 1/3 csésze sima görög joghurt
- 3 evőkanál mogyoróhagyma szeletelve átlósan
- 1 evőkanál vaj
- 1 csésze fagyasztott borsó
- 1 csésze friss spenót
- 4 csésze tojás tészta szakács és enyhén vajas (hogy megakadályozzák ragadt)
- 2 evőkanál lapos levél petrezselyem durván apróra vágva
utasítások
-
melegítsen egy nagy serpenyőt közepesen magas hőre 2 evőkanál extra szűz olívaolajjal. Dobd fel az aprított marhahúst 2 evőkanál liszttel. Adjunk hozzá 1/2 marhahúst a serpenyőbe, enyhén pirítsuk meg, majd távolítsuk el és tegyük félre, megfelelően 3 percig. Ismételje meg a fennmaradó felét. Ha a serpenyő túl száraz lesz, adjon hozzá még egy kis extra szűz olívaolajat.
-
Splash serpenyőben sherry, kaparás fel az összes pirított bit.
-
adjunk hozzá hagymát, fekete borsot, finom tengeri sót, paprikát és gombát, hagyjuk barnulni és csökkenteni 3-4 percig, de hagyjuk, hogy a gombák megtartsák alakjukat.
-
kombináljon 1/4 csésze marhahúslevest a maradék 1 evőkanál liszttel, habverővel simára, majd keverje össze a maradék marhahúslevessel. Forraljuk alacsonyra folyamatos keverés közben, majd kaparjuk fel a pirított darabokat a serpenyő aljáról.
-
amikor a keverék elkezd sűrűsödni, keverje hozzá a joghurtot, a vajat, a mogyoróhagymát, a spenótot és a fagyasztott borsót. Ha összekeverjük, adjuk hozzá a marhahúst a keverékhez 2 percig, hogy újra felmelegedjen.
-
Spoon marhahús keveréket szakács tojás bólint, majd a tetején frissen apróra vágott petrezselyem.
-
ha már kipróbáltad ezt a receptet, gyere vissza és tudasd velünk, milyen volt!