Brote Multiestatal de Salmonella Typhimurium Infections Linked to Tomatoes (ACTUALIZACIÓN FINAL)

Publicado el 3 de noviembre de 2006

Resumen del brote

Esta es una actualización de la información publicada anteriormente sobre un brote multiestatal de Salmonella Typhimurium causado por una cepa molecular única de esta bacteria. Esta infección no tiene relación con la fiebre tifoidea, que es causada por otra bacteria. Las personas infectadas con Salmonella Typhimurium suelen tener fiebre y diarrea que desaparecen después de aproximadamente una semana.

Hasta el viernes 3 de noviembre de 2006, este brote ha causado 183 casos en 21 estados, incluidos AL (1), AR (4), CT (28), GA (1), IN (1), KY (19), MA (50), ME (8), MI (2), MN (14), NC (4), NE (1), NH (14), OH (4), PA (3), RI (6), TN (1 9), VA (3), VT (8), WA (1) y WI (2). Todos los pacientes residen al este del río Mississippi, excepto un residente del estado de Washington que había viajado al noreste de los Estados Unidos. Además, se han notificado 2 pacientes infectados por la cepa del brote de Salmonella Typhimurium de Canadá, uno de los cuales había viajado a un estado afectado en los Estados Unidos.La mediana de edad de los pacientes es de 34 años, y el 57% son mujeres. La mayoría de los pacientes tenían fiebre y diarrea. De todos los pacientes para los que se han notificado datos clínicos, 22 (12%) fueron hospitalizados; no se han notificado muertes.

La mayoría de los pacientes enfermaron en las últimas 2 semanas de septiembre de 2006. De las 111 personas enfermas que proporcionaron la fecha en que comenzó su enfermedad, el 93% enfermó entre el 14 de septiembre y el 2 de octubre. Este brote no está en curso y se cree que ha terminado. Actualmente no hay pruebas de que exista un riesgo continuo para el público.

Los análisis preliminares de los datos recopilados por los investigadores indican que los tomates consumidos en los restaurantes son los alimentos responsables de este brote de infecciones por Salmonella Typhimurium. Los CDC han llegado a la conclusión de que los tomates contaminados asociados con este brote se han consumido o destruido y ya no están en el mercado ni en la cadena alimentaria. Por lo tanto, no hay evidencia de riesgo continuo, y CDC no recomienda que los tomates se retiren del mercado, ni aconseja que los consumidores los eviten.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.