TheHill

jedním z mála světlých míst COVID-19 je naše znovu probuzená láska ke zvířatům. Útulky pro zvířata po celé zemi se vyprázdnily, protože Američané v rekordním počtu pěstují a adoptují kočky a psy. S úctou a oceněním sdílíme příběhy divokých zvířat prosperujících. A ve všech virality „Tiger King“, mnozí odsuzují zneužívání tygrů a lvů Joe Exotic.

zatímco společenská a divoká zvířata se během této doby těší zvýšenému uznání, jiná skupina-hospodářská zvířata-si vede mnohem hůř. Naše dolary daňových poplatníků, ve formě záchrany pro Big Ag, by mohly brzy financovat průmysl, který hrozí, že zabije a vyhodí miliony zvířat na farmách, protože je nepřipravený.

s pracovníky stojícími bok po boku, zatímco zbytek národa stojí šest stop od sebe, není divu,že se jatka stala hotspoty COVID-19. Smithfield jatka v Jižní Dakotě je nyní největším hotspotem pro COVID-19 v zemi. Každá velká drůbežářská společnost hlásí problémy se zpracováním kvůli ohniskům pracovníků a souvisejícímu nedostatku.

jatka jsou jednoznačně slabým článkem potravinového systému a představují vážné ohrožení našeho zdraví, zejména během pandemie. Ale jak se rostliny vypínají, musíme také zvážit osud milionů zvířat, která byla naplánována na porážku. Možná budou zabity a zlikvidovány i miliardy, jejich smrt je další tragédií této pandemie.

objevily se zprávy o tom, jak některé společnosti budou řešit tento „nevyřízený“ počet zvířat: masová porážka na farmě. Jedna drůbežářská společnost uvedla, že zabije 2 miliony ptáků pomocí nouzových porážkových metod. Takové společnosti by mohly použít kteroukoli z děsivých metod schválených Americkou veterinární lékařskou asociací, včetně udušení ptáků naplněním stodol pěnou. Národní rada producentů vepřového masa pohrozila hromadným zabíjením prasat, pokud vláda nezasáhne sanací.

V jednom závodě na zpracování drůbeže je v pětidenním pracovním týdnu poraženo průměrně 1 milion kuřat – 200 000 ptáků denně. Pokud jedna rostlina klesne na 50 procent kapacity i po dobu jednoho týdne, 500 000 ptáků by mohlo být zabito na farmě pomocí nouzových porážkových metod. Brzy by mohly být desítky milionů krutě zabity a vyhozeny.

proč nemohou kuřata žít na farmě týdny nebo dokonce měsíce? Protože nejsou chováni. Spíše jsou selektivně chováni tak rychle, že dosáhnou porážkové hmotnosti za pouhých 47 dní. V továrních farmách není neobvyklé najít kuřata, která už nemohou chodit, protože se zhroutila pod vlastní váhou. Den za dnem se jejich orgány a svaly rozpadají.

masová porážka na farmě je zbytečná. Za prvé, průmysl se měl připravit chovem mnohem méně zvířat. Ale teď nemá smysl vrtět prstem. Na plánování budoucích odstávek jatek však ještě není pozdě. Průmysl musí vypracovat řetězec, aby zastavil tok zvířat odebíráním vajec z líhní a chovatelských ptáků z produkce. To je také hlavní příležitost umístit méně ptáků do stodol, což jim poskytne více prostoru. Obvykle jsou napěchovány tak pevně, že každý pták má podlahovou plochu rovnající se velikosti povrchu iPadu.

je čas prozkoumat slabost amerického stroje na výrobu zvířat. Je také čas vymyslet lepší potravinový systém, který tolik lidí-od zemědělců přes pracovníky jatek, po zvířata a spotřebitele – neohrožuje.

protože si více než kdy jindy vážíme našich vztahů se zvířaty, nesmíme se odvrátit od masového zabíjení před námi.

musíme přepracovat tento systém, který zachází se zvířaty jako s widgety, spíše než s vnímajícími bytostmi, kterými jsou. To bude zahrnovat zlepšení pro zvířata a pracovníky, diverzifikaci produkce bílkovin a pomoc zemědělcům při přechodu na rostlinné proteinové modely. To může být naše jediná šance zasáhnout reset a vytvořit potravinový systém, který je lepší pro všechny.

Leah Garcés je prezidentkou milosrdenství pro zvířata a autorkou knihy “ grilované: přeměna protivníků na spojence, aby změnili kuřecí průmysl.“Žije v Decaturu v Gruzii.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.